小苏打生产工艺
小苏打都有哪些生产方法
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合成法：合成法又称纯碱法、 纯碱碳化法。 目前, 国内的合成法小苏打生产装置基本 上都是与纯碱装置配套建设的,以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱, 加速母液化碱过程,为后续操作提合格碱液。为了-母液中过量的 nahco 3充 分分解,减少在碱液运送过程中 nahco 3结晶堵管现象的发生,在整个操作过程 中要维持较高的物料温度, 因此也常称合成法为高温制碱工艺。
天然碱法：天然碱法又称天然碱碳化法,我国有较丰富的天然碱资源,碳化 (严格讲应 称碳酸化 ) 法制小苏打是我国主要的天然碱加工工艺之一,天然碱碳化法生产小 苏打。
小苏打对肉食鸡的影响作用
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在肉鸡饲料中添加碳-钠 0.1%~0.5%,对提高肉鸡体等级和增重都有 -。英国研究人员-,用碳-钠代替-作为肉鸡饲料中的钠源, 鸡的饮水量减少,垫料状况得到-。 当日粮含钠量为 0.12%~0.28%时, 4周龄 肉用仔鸡体重,喂碳-钠日粮组为 889g ,喂-日粮组为 861g ,经方差分 析差异-。 在肉用仔鸡饲料中添加碳-钠,还能减少以及降低某些 -的发病率。 owen (1994)等研究表明,在玉米一豆粕实用日粮中加入碳- 钠使日粮碱化,大-低了发生率。 在高海拔环境下 (摸拟 3000m 海拔 高度的低压室内),饲喂基础日粮的肉鸡有 42%,而在基础日粮中加 入 1%碳-钠仅 24%的肉鸡降低。据 phelps (1989) 研究, 在每 1kg 加 90g 鱼粉的肉鸡饲料中, 添加 10g 碳-钠-地降低了鸡胃 的发生率。日本山梨县畜产试验场(1990)研究表明,在舍温达 28℃以上 时,在肉鸡 42~63日龄日粮中添加 0.63%的碳-钠,而未 添加组为 7.85%,从维持鸡体的酸碱平衡考虑,添加碳-钠能减少因 热射病造成。
指标：
1.碳-钠/%：***99
2.碳酸钠/%：≤0.4
1. 水分/%：≤0.10
2. 氯化物/%：≤0.02
3. 铁/%：≤0.001
4. 不溶物/%：≤0.01
5. 钙/%：≤0.40
6. -盐/%：≤0.02
【产品性能及优点】白-末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭，味咸。可溶于水，微溶于-。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出-。在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
用作分析试剂、无机合成以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中-的发生剂、黄油的保存剂。作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳-铵配制膨松剂用于饼干、糕点。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生co2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中-，与磷-钙等酸性物质合用。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
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